친구가 가고 나서의 만두 라면
시끌벅적했던 자리가 끝나고 그릇만 남은 부엌. 친구가 두고 간 만두 두 개가 냉동실에 있어 라면에 같이 끓여요. 늦은 밤 먼지 같은 고요와 잘 어울리는 한 끼.
친구 다녀간 뒤 어울리는 이유
친구가 다녀간 뒤엔 마음이 살짝 비어요. 너무 화려하지 않고, 적당히 따뜻한 한 끼가 빈 자리를 채워줘요.
만드는 법
- 물이 끓으면 만두를 먼저 넣어 5분 익혀요.
- 라면과 스프 넣고 4분, 마지막 1분에 송송 썬 파 한 줌.
- 그릇에 옮겨 후추 한 번. 천천히.
페어링
차가운 물 한 잔.