무거운 날의 단호박 우유죽
일어나는 데도 시간이 걸리는 날. 매운 것도 짠 것도 다 부담스럽고, 부드러운 게 절실할 때. 단호박을 익혀 우유와 함께 으깨면 따뜻한 죽이 되어요. 천천히 떠먹으면 몸도 천천히 풀려요.
몸이 무거운 날 어울리는 이유
부드럽고 자극이 없는 음식이 위로가 될 때가 있어요. 그런 날의 음식.
만드는 법
- 단호박 한 조각을 전자레인지 5분 익혀 부드러워질 때까지.
- 우유 한 컵을 천천히 데워요. 끓이지는 말고.
- 단호박을 으깬 후 우유와 섞고 꿀을 반 스푼.
페어링
따뜻한 캐모마일 차.