다이어트 중의 콩나물 두부국
가벼운 저녁이 끌리는 날. 단단한 단백질과 시원한 결의 채소가 같이 있는 한 그릇. 콩나물을 짧게 우려 두부 두툼하게 썰어 넣고, 다진 마늘 한 스푼. 후추 한 번이면 충분해요.
다이어트 중 어울리는 이유
다이어트 중엔 가벼우면서 단단한 결이 어울려요. 콩나물의 시원함과 두부의 든든함이 균형을 잡아줘요.
만드는 법
- 물 두 컵에 콩나물 한 줌, 다진 마늘 한 스푼 넣고 4분 끓여요.
- 두부를 두툼하게 썰어 넣고 3분 더.
- 국간장 반 큰술로 간 살짝, 후추 한 번.
- 송송 썬 파 한 줌 올려 마무리.
페어링
미지근한 보리차.